Recept på Klassiska kladdkakan:

100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 ½ tsk vaniljsocker
½ krm salt

Gör såhär:

Sätt igång ugnen på 200 grader...
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 21 cm diameter.
Smält smöret på låg värme. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret.
Blanda mjöl,kakao,vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten.
Rör försiktigt sönder eventuella klumpar.
Häll smeten i formen och grädda ca 20 minuter i 200 grader.