Melodifestivalen 2015
Jah så va de lördag igen och melodifestivalscirkusen har börjat igen för i år.
Egentligen så började de förra veckan men va på 25 års fest då så kollade ju på de melodifestivals avsnittet i efterhand.
Sen är det ju QX-galan och den brukar ju vara rolig så den ska jag kolla på..
Så nu sitter jag här med datorn och käkar äppelpaj med knäckigt täcke :)
Tänkte jag bakar de idag för att jag va lite sugen på de.
Heh onödigt att baka om man inte är sugen på de heller :P
Tänkte jag ska beställa lite Aldrig Vila-kläder också som jag kan ha som träningskläder om jag känner för det också.
Nyårsfirande
Detta nyår så frågade en kompis mig & hennes kille om jag ville komma hem till dem.
Eller de va faktiskt kompisens kille som frågade men han hade ju inte frågat om han inte visste att de va lugnt liksom.
Och det ville jag ju såklart de är ju kul att hänga med kompisar och fira in det nya året.
Första året som jag gör något med kompisar de har planerats förut men har inte blivit av.
Jag är inte den som tar för givet att någon frågar mig om att hänga osv jag blir lika glad varje gång någon frågar.
Är väl lite de tänket som jag hade i skolan som sitter kvar tyvärr men de är en historia i sig bara de.
Vi bestämde att vi skulle käka middag ihop så de blev att vi tog med oss olika saker så att det blev en 3 rätters middag.
Jag stod för efterrätten som blev Vanilj pannacotta med blåbär & hallon topping på.
Menyn:
Förrätt;
Gazpacho med gurkskivor & krutonger som topping
Varmrätt;
Baconinlindat Kött (kommer inte ihåg vad de va för slags kött)
Potatissallad
Sallad
Bröd
& Olika såser till.
Efterrätt;
Vaniljpannacotta med blåbär och hallon topping.
( Tänkte under middagen att jag skulle ta kort på maten men tyckte de såg sådär ut på uppläggningen och utseendet så struntade i de, kunde dock gjort de på för och efterrätten men men)
Jag gjorde pannacottan dagen innan eftersom de smakar liite mera då tycker jag.
Den får stå till sig lite i kylen så blir men med smakfull och vaniljen kommer verkligen fram.
Gör man den samma dag som man ska äta den så tycker inte jag att det smakar någon vanilj alls tyvärr.
Haha gjorde vaniljapannacotta på 1,5 liter grädde. Så de va en del pannacotta som stod i kylen.
Men vi va ju 12 personer så då behövs de ju en del för allting som ska ätas och göras.
De som fixade köttet hade med sig hur mycket kött som helst.
Jag gjorde pannacottan i små plastkoppar så de va bara att slänga dem efter vi hade ätit upp och så har jag inte 12 st likadana glas eller någonting att lägga det i så de fick bli plastkoppar ifrån Ica.
Va lättast att transportera dem till kompisen också.
Och så tänkte jag att vi behöver inte så mycket eftersom vi har ätit mycket mat och så va de snacks efterråt så det blev lagom med kanske 1 dl pannacotta var med lite bär på.
Pannacotta är så mäktigt i sig så behövs oftast inte så mycket av den varan.
Vi bestämde också att vi skulle byta julklappar så alla tog med sig en present för ca 50 kr.
Vi satt sen i en ring och så slog vi tärning och när man fick en 6a så fick man välja ett paket.
Haha jag tog med mig en Aladdin choklad ask och gick hem med en Anthon Berg choklad ask de va lite komiskt tyckte jag.
Vid tolvslaget så gick vi ut och kollade på fyrverkerierna.
De va lite dimmigt så man såg inte allting så himla bra tyvärr men men de är så de kan bli.
Sen efter en stunds tittande så gick vi in och käkade snacks och hängde & drack vidare.
Sen efter ett tag så va de dags att åka hem.
Fick skjuts så de va väldigt snällt :)
Då kan man stanna lite längre om någon är snäll och skjutsar.
Annars så måste man åka hem så tidigt tyvärr. Tråkigt att åka hem tidigt när man har roligt.
Nej men nyår va roligt hoppas de blir en repris till nästa år :)
Förberedelser inför jul
Yes helgen som var så blev det både saffransbulle bak och köttbullsrullande som jag siktade på.
I lördags så blev de saffransbullar gjorda och i söndags så gjorde jag julköttbullarna.
Tar sin lilla tid att göra båda sakerna men de är de verkligen värt.
Gjorde julköttbullar på 1,1 kg köttfärs så inte så konstigt att de tog sin lilla tid med det.
Saffransbullarna i sig tar inte så lång tid, det är bara att degen ska jäsa 2 ggr i ca 30 min så där är tiden som behövs till det.
I fredags så va jag på julfest. Vart inbjuden i torsdags men hade ändå inget för mig så kunde pallra mig dig och va lite social med alla där.
De sa att de skulle vara snittar men de ändrade sig säkert för när vi kom dit så va de ett fullt uppdukat julbord där.
Jag tänkte men jag käkar middag sen så drar jag dit och käkar lite snittar om jag känner mig sugen.
Men tog lite kakor till efterrätt istället :)
När jag kollade lite närmare på julborden så tog mättnadskänslan över lite mycket så ville inte smaka på något.
Fick med mig julklapp och en liten lykta hem.
Men men åter till julförberedelserna nu är det bara pepparkakscheescake kvar att göra och det tänkte jag göra senare idag så den får stå till sig en dag för att ätas imorgon :)
Får se om vi ens kommer äta av den men då har jag iafall med mig den.
Om inte så får vi ta med den hem igen och käka den själva :)
Haha morbror lät lite skeptisk till kakans namn när jag höll på att lägga upp en bit till mig medans mamma pratade med honom i telefon så får se vad han säger om han kommer äta en bit.
Hämtade paket på Coop som jag har väntat på och hade inte fått någon kod visa sms så de vart lite knasigt men mende innehöll lite filmer jag passade på att köpa när jag beställde julklappar på Cdon :)
Haha kände att jag ville köpa lite filmer nu när jag ändå beställde en dvd-spelare.
Passade på också när de va lite rabatt på de filmerna också.
Brukar vänta tills de har dragit ner lite på priset istället för att köpa dem direkt när de kommer upp på hemsidan.
Dessa filmer låg i paketet:
Julstök i kök
Det blev inge saffransbullsbak i helgen som var.
Så siktar på att det blir den här helgen som kommer istället och göra julköttbullar.
Bad mamma fråga morbror när hon ändå pratade med honom i telefon om jag skulle göra pepparkakscheescake till julafton så de ska jag göra.
Blir mycket bakande och stökande i köket inför jul men de är bara roligt.
Julköttbullar ville morbror har massor av också haha.
Hittade ett recept på julköttbullar sen så tyckte alla eller iafall vi och morbror att de va så goda att de blir jag som får ställa mig vid spisen och göra det nu varje år.
Haha lite roligt året innan jag började göra julköttbullar så gjorde mamma de men de har morbror totalt glömt bort.
Så de va inget märkvärdigt med dem tydligen :P
I lördags så va de 25 års fest.
Det va roligt som vanligt när vi hänger de gänget :)
Började med att jag drog lite tidigare till Lotten & hennes kille så käkade vi tomat & mozzarella pasta som Lottens kille gillar väldigt mycket sen så drog vi till 25 års firandet.
Va väldigt trött och seg på söndagen så därför kände jag inte för att baka saffransbullar.
Kom hem sent också, va väl vid 2.00 tiden som jag kom hem. Sen så kunde jag inte somna förrens typ 4.30
Va lite seg i kroppen och hes i halsen när jag vaknade men de va bara att ta de lugnt så försvann de efter någon dag.
Julklappsfix
Då är allt som har med julklappar klart för i år.
Om jag inte kommer på något mera att ge bort såklart.
Men av önskelistorna så är de mesta klart och så fixade jag en liten överraskning också.
Skönt att kunna fixa allting på internet. Det är charmen med internet ibland att det går att fixa där.
Ibland så orkar man inte riktigt de där med att springa i massa affärer
även fast man kan få insperation till annat.
Och så kan man välja mellan olika priser på sakerna också.
Så de med julklappar är så gott som klart nu är det bara bakandet och laga mat eller göra julköttbullar för min del.
Kanske blir baka saffransbullar till helgen.
Och köpte äntligen en ny dvd så jag kan kolla på alla mina dvd filmer som jag inte har kunnat kolla på på typ över 1 år. Så kollade med en killkompis om de va en bra dvd och slog till när jag ändå körde julklappshandlingen på samma sida.
Äntligen så kan jag kolla på mina dvd filmer istället för att spela in filmer som jag redan har och kolla på dem.
Visst skulle kunnat sätta mig där nere och kolla på den dvdn men tycker oftast att det är kallt där nere och är ju mysigare att kolla här uppe.
Passade på och köpa några dvd filmer som jag har velat ha också men lär köra ett större lass senare efter jul.
Då när de antagligen är mellandagsrea. Får vänta och se.
Kom ihåg att jag hade en kod på en hemsida som jag inte har användt än, får se om den ens funkar och så hittade jag ett iphoneskal som jag har tyckt är väldigt fint men har inte hittat de någonstans förrens nu.
De är ifrån disney filmen trassel. Har tyvärr inte sätt filmen men gillade skalet och bilden från första början när jag såg det. Gillar hur det ser ut som att hon drömmer sig bort när hon kollar på slottet.
Försöker se om jag hittar något annat på den hemsidan men de är sååå många sidor att kolla igenom så det kommer att ta sin lilla tid att kolla igenom alla tyvärr. Kanske får avbryta och köra vidare en annan dag nu när jag vet att skalet finns på den hemsidan :)
Jag tänkte att de kanske skulle ta några timmar kanske att hitta allt och köpa de på den hemsidan men glömde att de va sååå väldigt många sidor så får plöja mig genom sidorna.
Kokos - och Chiapudding
Slängde ihop lite chiapudding efter middagen.
Ökade dock lite på honungen och se om de blir lite bättre den här gången.
Haha när jag kollar receptet nu så ökade jag på rejält med honungen men men får se hur de smakar.
Trodde de va msk istället för tsk som det skulle vara av honungen.
Kokos - och Chiapudding 2 skålar
4 dl kokosmjölk
2 msk chiafrön
1 tsk honung
Topping: gojibär, fikon, kokosflingor och mullbär.
Blanda kokosmjölk, chiafrön & honung.
Låt stå i kylen, gärna över natten.
Garnera med toppingen.
Bloggtorka eller bloggpaus
Har varit lite frånvarande på bloggen. Beror på att förra fredagen så va de fest sen på lördagen så kände jag helt enkelt inte för att gå in på datorn så då blev de ingen dator den helgen.
Ser att de är några tappra själar som kikar in här då och då kanske inte är samma personer vad vet jag.
Men ändå kul att se att de är lite besökare.
Idag eller igår så kom jag hem sent ifrån en kompis och tog en snabbdusch sen så tänkte jag att jag sätter mig vid datorn nu en stund och kollar lite läget med allt.
Har inte hänt så mycket så därför har det inte varit så mycket inlägg på sistone.
Det nya jag har gjort är att jag har testat att göra chiapudding.
Har sätt det lite här och var och har varit nyfiken på de så tänkte äsch jag testar och ser hur det smakar.
Finns väldigt många varianter och så men hittade ett recept där vi hade allting hemma.
Nyttig efterrätt eller till frukost de gillar jag :)
Inte för att jag är någon frukostmänniska men iafall, jag kan ju ha de som en nyttig efterrätt ;)
Har också gjort första pepparkakscheescaken för i år och vart inte besviken.
Mamma va sugen på de så jag ställde mig och bakade de i förrigår (torsdag)
Nej nu ska jag stänga av datorn och lyssna på podcast :)
Adidas & Vila
Igår så hämtade jag mitt beställda paket som innehöll en Adidas träningsjacka och en stickad tröja ifrån Vila.
Vart inte besviken på Adidas jackan, den va väldigt snygg :)
Stickade Vila tröjan har jag ju en redan i en annan färg så där visste jag redan vad jag skulle få.
Men den va snygg i svart också.
Sen när jag kom hem så käkade jag lunch och sen efterrätt som blev över sen vi hade besök dagen innan.
Bjöd på mazarintårta då med färska jordgubbar,blåbär & hallon på :)
Väldigt gott och lätt en av mina favorit efterrätter nu.
Tyvärr så blir de en säsongs anpassad efterrätt eftersom de helst ska vara färska bär på.
10 juli är min dag :)
Jah 10 juli de är min dag enligt mig iafall min födelsedag.
I torsdags så va de dags att lägga till ett år på åldern.
Dagen började med att jag bestämde med en kompis att köra födelsedagslunch men hade totalt glömt bort att jag hade lånat ut mitt busskort den morgonen så de vart inställt och så får vi köra den födelsedagslunchen en annan dag istället.
Lugnt för mig eftersom jag skulle baka.
Så jag ställde mig och bakade pecannötspaj som vart dagens efterrätt.
Den vart väldigt god enligt Hannah & Amandas recept :)
Första gången jag gjorde pecannötspajen så visste inte hur lång tid de skulle ta eller så.
Då är de skönt att ha lång tid på sig att göra allting i lugn och i ro.
(Vi hade dock grädde till pecannötspajen istället för glass som de är på bilden)
Har gjort flera av Hannah & Amandas recept som är väldigt goda :)
Lätt att bli sugen på maten de lagar när man kollar på deras program.
Till middagens så körde vi förrätt, varmrätt och efterrätt :)
Ingenting vi gör ofta utan typ om någon fyller år eller något ska firas.
Dagens meny bestämde jag och så fick jag fixa iordning allt men de gjorde mig ingenting.
Förrätt; Toast Skagen/Smögen
Varmrätt; Korv Carbonara
Efterrätt; Pecannötspaj
Väldigt gott alltihoppa :)
Vart dock sådär nöjd med middagen men de är en chansning varje gång för man måste verkligen koncentrera sig och så eftersom det är ägg i rätten och ska ner i panna och allt men men de va gott ändå :)
Pajen var mäktig men god :) påminner om mjuk knäck i konsistensen.
Efter middagen så fick jag paket. Hehe skrev en kort önskelista på de saker jag kunde komma på att jag ville ha och lite behövde bara sådär.
Imorrn så blir de att födelsedagsfika med morbror & hans familj beroende på hur många som kommer, är lite olika ibland. Ibland så följer inte alltid båda kusinerna med.
Ska fixa iordning någon jordgubbstårta om de finns bra jordgubbar såklart :)
Var ett par år sen jag gjorde jordgubbstårta nu känner jag att de är dags igen.
Det är fördel med att fylla år på sommaren. Då kan man göra någonting med jordgubbar på ens födelsedag :)
Lördag
Kunde inte sova någonting inatt. Vred och vände på mig men de gick bara inte tyvärr.
Hoppas de går bättre inatt men får se.
Va lite sugen på att pallra mig iväg till gymmet men dubbel kollade om vi skulle iväg någonstans och då blev de åka till Stadum och kolla in rean. Hittade tyvärr ingenting på rean men hittade ett par shorts som jag tyckte va fina och köpte :)
Hittade en bikini också som jag tyckte va fin men va lite osäker då om jag skulle köpa den fundrar fortfarande på om jag ska köpa den. Väldigt fin och helt min stil :) Blir nog att jag köper den :) Kanske hittar något mera under de Stadium besöket. Fick presentkort i julklapp så de är de pengarna som jag använder så de är nice.
Efter Stadium besöket så gick vi till Ikea som ligger i samma hus som Stadium och kikade runt lite grand.
Sen åkte vi till Plantagen och kollade runt där efter utemöbler.
Sen vart de åka hem och käka lunch för min del vart de het kyckling wrap :)
En favorit som finns som färdigmat i deras disk där de har egna rätter som de gör.
De har den tyvärr inte så ofta nu längre. Men då får man passa på när den finns och käka den.
Efter lunchen så ställde jag mig och bakade rabarberpaj för 3de helgen i rad haha.
Men va sugen på de så då är de väl bara att käka på liksom?
Snart är de slut på den rabarbern som är bra så då får man vänta ett tag tills de går att käka rabarberpaj igen.
Men man kan ju äta jordgubbar nu också så de är nice och gott :)
Ska försöka och vill pallra mig iväg till gymmet imorrn så ska försöka göra det :)
Måste komma igång har inte gymmat sen höften pajjade och de är inte de att jag inte får utan läkaren tyckte de va bra men har inte känts bra och så har motivationen inte varit på topp men nu börjar den smyga sig på lite smått.
Har hittat en massa ny musik som jag vill träna till också så de är en del till att motivationen har smygit sig på.
Måste be min it-kompis att fixa min datorn lite. Itunes funkar inte så kan inte lägga in musik på datorn & telefonen tyvärr :(
Har också beställt 2 tröjor som kommer i början på juli :)
Supercoola tycker jag att de är. Ska bli spännande att få hem dem.
Har sätt dem förut men fastnade inte för dem då men nu så gjorde jag det. Så då fick de bli att jag beställde hem två st.
Trött, Paj & Fotboll
Idag har jag varit lite seg och trött men sov inget inatt så inte så konstigt.
Har varit lite sådär med sömn och allt sen vi kom hem ifrån New York men de får vara så.
De blev som vanligt ett tag sen så ändrades de lite igen. Men men är inte orolig de kommer att falla på plats sen.
Somnade på dagen sen vakna jag ett tag innan middagen.
Förra veckan så gjorde jag rabarberpaj och vart sugen på de igen så gjorde det idag igen.
De blev väldigt gott som förra gången. Ända skillnaden är att jag blev mer nöjd denna gången.
Imorron blir de inte att göra så mycket typ kolla på fotbollsmatch senare på dagen innan middagen och så är de fotbollsmatch på söndag också :)
Helgen..
Ja den här helgen så har de hänt grejer så känns som att den har försvunnit fort hehe.
Brukar känna att de är helg redan på fredagen.
Fredag;
Sov ingenting på natten, kollade på serier på datorn på morgonen. Körde lite maraton på den serien eftersom jag blev lite nyfiken på fortsättningen så de va bara att slå på datorn och kolla vidare där :)
Dagen började med att jag bakade äppelpaj med knäckigt täcke för på lördag så ska morbror komma och födelsedagsfika så bakade de.
Gjorde också min present till killkompisen.
Till honom vart de snöbollar.
Idag så va de födelsedagsfirande kl. 18 hos en kompis & hennes kille.
Hennes kille fyller egentligen år idag blir det eftersom klockan är över 00.00
Så vi var ett gäng som va där och firade honom.
De bjöds på tårta, snacks & dipp.
De va väldigt roligt som alltid :)
Kom hem vid 02.00 tiden.
Fick skjuts hem så kunde stanna lite längre.
När jag kom hem så duschade jag lite snabbt sen satte jag mig vid datorn en stund och skulle fixa en grej men de funkade inte så fick sluta innan jag blev allt för irriterad hehe. Kollade klart på Paradise hotel som gick i repris på tv medans jag satt framför datorn.
Lördag;
När jag vaknade typ 10.00 så va jag sjukt seg i kroppen somnade typ 4.15 på natten/morgonen.
Inte så konstigt egentligen att jag kände mig seg i kroppen.
Kunde lätt sovit ett dygn i sträck till kändes de som.
Men va bara att vakna och vänta på att morbror & hans familj skulle komma och fika.
De kom vid typ 14.20 tiden om jag inte minns fel. Vart typ snabbfika den här gången.
De gillade min äppelpaj med knäckigt täcke :)
En av mina favoriter att baka eftersom jag själv tycker den är väldigt god.
Efter de gick så började jag lite segt med middagen.
Ikväll va de Melodifestivalen va extra spännande eftersom i kvällens avsnitt så va en kompis med och tävlade. Så de vart väldigt kul att se deras bidrag som de körde.
Deras låt va väldigt bra :) Ska hälsa kompisen de sen.
Direkt efter Melodifestivalen så va de QX-galan. Den galan brukar vara rolig att kolla på.
Jah sen resten av helgen har jag ingenting planerat ta de lite som de kommer.
Hehe är van vid att inte ha något att göra på helgen den här helgen så vart de full fart kändes de som :P
Försökte fixa den där dator grejen nu också men de gick inte tyvärr så få testa senare idag.
Borde egentligen lägga mig och sova men just nu så känns de som om jag skulle kunna vara vaken hela natten hehe. Får se hur länge jag orkar.
Vecka 5
Tisdag:
Veckan började med att jag skulle käka på Tastys med en kompis med hon bokade om till tisdagen istället.
Det gjorde mig ingenting bara det inte va en viss tid på onsdagen eftersom jag skulle till läkaren då.
Jag åkte till centrum till kl.12 och väntade på kompisen så gick vill till Tastys och käkade där.
Har aldrig testat någon av deras sallader och kompisen tycker att kyckling pasta - salladen är god så ville testa och se hur den var. Den va jättegod :) Hehe kommer vilja ha de nu lika mycket som jag jämt vill ha Subway macka.
Efter lunchen så gick vi runt lite i centrum sen så åkte var och en hem till sitt.
Jag köpte kakao och havregryn för jag tänkte göra chokladbollar.
Kände mig grymt sugen på de på måndagen så passade på att köpa de när vi va inärheten av en mataffär.
Trodde inte vi hade havregryn hemma men de hade vi tydligen så behövde inte öppna de paketet.
Började med chokladbollarna direkt när jag kom hem tänkte ingen idé att vänta där inte.
Mamma va hemma eftersom hon va sjuk i veckan. Så hon höll mig sällskap medans jag gjorde chokladbollarna eller sällskap och sällskap hon va i rummet men läste tidningen och höll på med sin telefon hehe de är hennes sätt att umgås på ibland. Jag är så att jag gärna pratar och så om alltmöjligt men men så blev det inte.
Onsdag:
Hade läkartid kl.10 så åkte dit så jag va där en stund innan. Svårt att veta om de är mycket folk och så är inte alltid bussarna så att de går den tiden som de står osv. De är säkrast att ta lite tidigare än vad man tänker ibland.
Men sånt lär man sig om det har varit så hela tiden.
Skulle kolla upp lite mera varför jag har ont i höften. Så ska göra ultraljud på höften och se om de visar nånting.
Jag har ju misstänkt ett tag att de är någonting med muskeln. Så läkaren tryckte och så där.
Hon kunde inte känna någonting som va konstigt eller så. Men fick lämna blodprov så får vi se om de är som det ska vara.
Men en glad nyhet va att läkaren sa att de va okej att jag tränade som vanligt eftersom jag har haft uppbehåll medans jag har ont eftersom jag inte vill förstöra något eller kanske göra någonting värre så de är bara att dra till gymmet och börja lite försiktigt och trappa uppåt :) Härligt att kunna träna igen.
De är ju en sak om man inte har haft motivationen som jag inte alltid har haft under den här perioden men när man har motivation då är de ju hur tråkigt som helst att inte kunna träna.
Resten av veckan har jag inte gjort så mycket mest tagit de lugnt.
Tyvärr vänt lite på dygnet men de fixar sig nog i helgen hoppas jag.
Julköttbullar & Smärta
Idag så vaknade jag av att hemtelefonen ringde.
De var morbror som undrade vad jag önskade mig i julklapp.
Sen så kollade jag på tv och bara kände mig allmänt seg medans jag vaknade upp.
Sen vid typ 11 tiden så käkade jag lunch och efter de så började jag att göra julköttbullar som jag har gjort nu sen 2 år tillbaka.
Min morbror gillar de julköttbullarna så han vill att vi tar med oss de varje år.
De tog sin lilla tid att göra köttbullar på 1,6 kg köttfärs.
Började typ 11.30 och va klar typ 15.30..
Man ska ju inte steka för många köttbullar samtidigt i stekpannan så de tar sin lilla tid att göra dem.
Men de blir väldigt gott och mycket godare än frysta köttbullarna som man köper färdiga i affären.
Det har inte hänt så mycket mera angående att jag har ont i höften.
Ska testa att köra med Voltaren gel och se om de händer nått.
Kollade på hur muskeln satt där jag har ont så tänkte jag testar de och se inte de blir någon skillnad.
Annars så får jag gå till läkaren igen och se vad som händer då.
Men de är mycket bättre med smärtan sen jag käkade Antibiotikan men de försvann inte tyvärr.
Nej får se hur de funkar med Voltaren gel. Hoppas de funkar.
Fredag
Idag har jag inte hittat på så himla mycket.
Lagat middagen som jag har gjort typ varje dag den här veckan känns de som.
Ikväll blev de Tacopizza. Nytt recept.
De va väldigt gott och alla gillade det också de va nice :)
Imorrn blir de käka middag med Lotten & hennes kille. De ska bli kul de :)
Sen måste jag köpa julklappar nån dag också har inte köpt en ända.
Snart är det ju dags. En vecka kvar på måndag.
Får se om de blir nån julklappsköp innan jag drar till Lotten. Får se får se.
Lördag
Inatt så var jag fett trött. Men inte så konstigt eftersom jag inte sov nånting inatt.
Kollade på 2 1/2 män & Vampire Diaries på datorn. Program som inte har visats på tv än.
Tar ju ett tag innan alla avsnitt kommer till Sverige tyvärr.
Så fördrev tiden med de.
Imorse så skulle vi åka och handla men jag va så trött så jag orkade inte somna lite halvt.
Sen så gjorde jag iordning tzatziki till middagen. Godare om den får stå ett tag. Annars så smakar den typ ingenting enligt mig.
Efter tzatzikin va klar så åkte vi till Jakobsbergs centrum och skulle fixa lite saker.
När vi va klara där så åkte vi till Stinsens centrum och jag ville kolla på en Gina tricot för att kolla efter ett klädesplagg som jag såg på internet igår. Tyckte de va väldigt snyggt.
Hittade inte rätt färg i Jakobsbergs centrum men hittade rätt färg i Stinsens Centrum.
Köpte den här koftan:
Sen vid 14.00 tiden så va vi klara där så vi drog hem så började jag göra pepparkakascheescake.
Mamma ville ha de till första advent men vi va på Gotland förra helgen så de fick bli den här helgen istället.
Sen när den va klar så va jag helt slut så la mig på sängen och tog de lugnt och kollade lite på tv innan middagen va klar.
Sen nu sitter jag här och kollar på Gäster med Gester.
Tycker de kan vara jätteroligt beroende på vilka som är där.
Sen blir de nog sova tidigt ska bli skönt :)
Äppelpaj med knäckigt täcke
Pajdeg:
1 dl havregryn
2 dl vetemjöl
1 dl socker
125 gr smör
Fyllning:
100 gr smör
4-5 st äpplen
2 dl socker
2 msk vetemjöl
3 dl grädde
1 tsk kanel
100 gr mandelspån
Gör så här:
Pajdegen
Sätt ugnen på 200 grader
Ta fram en tjockbottnad kastrull.
Smält smöret och blanda ner havregryn, mjöl & socker.
Tryck ut degen med en sked i en pajform ca 22 cm i diameter ( ta en ganska hög så fyllningen inte flyter ut )
Förgrädda mitt i ugnen i 10 min.
Skala och dela äpplena i klyftor/bitar och fördela i pajskalet.
Fyllningen
Smält smör i en tjockbottnad kastrull och rör sedan ner socker & mjöl.
Vispa ner grädden till en tjock sås och låt koka upp under omrörning så att det inte fastnar i botten. ( Kan lätt se ut som att de har spruckit när man har haft i grädden men de är ingen fara )
Låt såsen sjuda i några minuter.
Rör ner kanel & mandelspånen.
Bred ut såsen över äpplena.
Ställ i mitt i ugnen i ca 25-30 min tills den har fått lite färg.
Låt svalna 30 min innan servering. Servara med vaniljsås till. ( Jag tycker den är godare dagen efter för då har den stelnat till lite och blir finare bitar när man skär i den )
(Om ni klickar på bilderna så blir de större om ni skulle känna för de)
Om ni testar receptet berätta gärna vad ni tyckte :)
Fredag
Herregud vad de har regnat hela dagen. Inte så roligt men men
Idag så bakade jag äppelpaj med knäckigt täcke.
Mamma ville ha äppelpaj men inte jag egentligen.
Men mamma köpte ingredienser ändå och sa du behöver inte. Men undermedvetet så är de typ gör de ändå.
Hehe hon råkade missa lite ingredienser och köpte fel så kunde ändå inte baka när hon hade köpt ingredienserna hehe de va straffet tänkte jag :P
Sen sa jag när jag hade bakat: Nästa gång får du göra de själv så de kommer inte ske att hon gör de själv.
Men då behöver jag inte göra de på ett tag tänkte jag hehe
Annars så har jag bara tagit de lugnt hela dagen.
Har ändrat lite på sovrutinerna så har varit vaken på natten och somnat på morronen fast jag inte har tänkt att göra de. Men somnar man så somnar man inte som att man kan väcka sig själv direkt :P
Sen till middag så gjorde vi hemgjord pizza fast med färdig deg.
Så de va bara att lägga på de man själv ville ha. Fast gillar pizza ifrån pizzerian bättre :)
Tycker degen smakar lite konstigt :/
Man har ju sina favoriter.
Min favorit är: Kebabpizza som en amerikans pann pizza med vitlökssås fett gott :)
Måste nog ta och köpa mig en sån snart. Brukar köpa sån och dela med mamma så då tjänar man lite på de.
Nej ska nog stänga av datorn och kolla lite på tv :)
Har lite grejer att göra på datorn men de får bli senare ikväll lär sitta framför datorn ikväll också.
Ska hjälpa en kompis med en grej får se vilken tid de blir.
Citron & Limepaj..
Här kommer receptet på Citron & Limepajen som jag gjorde förra veckan.
Vart en succé här hemma kan jag säga :) Mamma ville att jag skulle göra mera den här veckan hehe. Själv tycker jag att den skulle passa på sommaren för den är fräsch & syrlig. Känns inte så mäktig heller tycker jag.
Aja är kommer receptet...
Citron & Limepaj;
Pajdeg;
3 dl Vetemjöl
2 msk socker
125 g smör
1 äggula
Fyllning;
3 ägg
2 dl socker
2 dl vispgrädde
2 msk vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
Rivet skal & pressad saft av en lime & en citron
Garnering & servering;
3 dl grädde
Florsocker
En lime i skivor
Gör så här;
Pajdegen;
Hacka ihop mjöl, socker & smör till en grynig massa.
Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg.
Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Låt vila i kylen i ca 30 min.
Fyllning;
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa ägg & socker pösigt.
Rör i resten av ingredienserna till fyllningen.
Häll i pajformen och grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
Låt kallna och garnera med florsocker & limeskivor.
Servera med grädde.
Mina tips;
Gör pajen en dag innan du planerar att äta den så blir den godare och smakar mera syrlig :)
Låt den stå i kylen över natten så stelnar fyllningen lite grann.
Smakade på pajen samma dag som jag gjorde den, va väldigt mycket godare dagen efter så de rekommenderar jag verkligen att göra :)
Jag använder inte skalet av citronen & limen. Tycker inte att skalet smakar så mycket så brukar inte ha i det i efterrätter tycker de räcker med saften.
Sådär där va receptet.. Hoppas ni som testar kommer gilla den :)
Skriv gärna vad ni tyckte när ni har testat de. Kul att veta vad andra tycker också.
Bakning på g..
Sådär då blev de gjort idag som planerat. Citron & limepajen står i ugnen och gräddas :)
Under tiden så kollar jag på Skilda Världar :)
Får se sen om pajen smakar som den jag käkade hos faster i fredags.
Hoppas de för den va grymt god.
Tror jag har skrivit de tidigare :P
Lägger upp receptet sen kanske :)
Nån som kanske vill att jag lägger upp receptet?
