Igår så gjorde vi mycket hela dagen typ. Vid 9 tiden så gick vi till Barkarby och sen så åkte vi till Jakan och kollade runt lite. Köpte grejer till att göra äppelpaj :)
Och så köpte vi lunchen på Tastys supergott :)
När vi kom hem så städade jag lite grann sen så började jag baka äppelpaj med knäckigt täcke :)
Inte direkt nyttigt men vi va sugen på de så..
Inte förrens typ 15 tiden va vi klara då satte jag mig framför tvn och tog se lugnt kollade lite på OC som gick då.

De va fullt upp kanske inte låter som de men de vare för att vara mig.
Har inte ont i benen idag :/

Sen på kvällen så kollade jag på Rocky IV med Dolph Lundgren i en av rollerna.. Tänkte se Scary movie men orkade inte hålla mig vaken ovanligt men men..

Sitter och kollar på 7de himlen och väntar på att sista jäsningen är klar innan de ska in i ugnen.
Ska ju jäsa typ 30 min varje gång så bara jäsningen är 1 timma lång.
Ska bli kul och smaka sen.
Har aldrig gjort saffransbullar med mandelmassa i.
Får se om de blir gott.

I helgen så är det första advent så tänkte jag bakar en kaka till adventsfika :)
Supergott är pepparkakscheescake med lingontopping.

Kakan blir bättre om man gör den nån dag innan man tänker äta den. För toppingen blir så lös om man äter den samma dag som man gör den. Bäst att den står en dag i kylen och stelnar lite grann..
Men de kan man jue göra som man vill såklart och vad man gillar oxå.

Gjorde kakan lite annorlunda idag sä får se om den är godare oxå. Blir spännande att se.
I grund och botten så är den gjord på samma sätt men har användt elvisp istället för att vispa för hand som jag brukar göra.

Ikväll äre Du är vad du äter & Drömmen om ett barn på tv :)
Förut va de jue robinson men de slutade för några veckor sen.
Och parlamentet oxå.

Bakade äppelpaj idag oxå :)
Ska träffa Katja imorrn och har lovat henne att göra den pajen vill att hon ska smaka den är grymt god :)

Pistageglassen va grymt god :)
Favoritglassen helt klart..och de måste jue vara pistagebitar i såklart...

Och glasskopan de funkade hur bra som helst behövde knapp ta i när jag skulle göra en glasskula..:)
Tips köp den :) Visst den kostar lite men de är värt pengarna... eller önska er i present av någon..

Började lite med julbaket idag..
Så började med saffranspannacotta :)
Har inte smakat än de blir väl imorrn..de ska stelna ordentligt..

Kokostryfflar
Saffranstryfflar
Citronknäck med pistagenötter
Krispiga kokostoppar
Snöbollar
&
Saffranspannacotta [x]

1 gjord 4 kvar



Saffranspannacotta 6 port:

4 gelatinblad
2 ½ dl matlagningsgrädde 15 %
5 dl mjölk 3 %
2 msk flytande honung
½ vaniljstång
1 paket saffran

Garnering:

100 g färska hallon

Gör så här:

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min.
Häll grädde,mjölk och honung i en kastrull och värm försiktigt.
Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur fröna.
Tillsätt saffran och vaniljfröna i mjölkblandningen.
Ta upp gelatinbladen och rör ner i krämen.
Låt den svalna och fördela den sedan i små glas
Ställ den kallt i några timmar tills den stelnat.
Garnera med hallon vid servering.

Receptet är ifrån MåBra tidningen julspecial..

Igår på jobbet så hittade jag recept på Daimglass...
Tyckte de lät intressant så jag testade att göra de idag :)
Ska smaka lite sen men tänkte käka lite mat först...
Kan skriva ner receptet som nästa inlägg...


Måste skriva lite i min andra blogg sen oxå..
Har inte skrivit där på senaste tiden...

Ingredienser:

175 g smör, rumstempererat
2 ½ dl socker
2 Ägg
2 tsk vaniljsocker
1 msk bakpulver
1 krm salt
3 dl gräddfil

Fyllning:

3/4 dl socker
3 msk kanel
6 skivor kallt smör hyvla med osthyvel/ skär tunna skivor med kniv...de gjorde jag

Gör så här:

Smörj och bröa en 24 cm i diameters form med löstagbar kant. ( jag tog bakplåtspapper och smörade eller bröade inte)
Vispa smör och socker poröst.
Rör ner äggen, ett i tagt, och rör smeten slät mellan varje ägg.
Blanda mjöl,vaniljsocker,bakpulver och salt .
Rör ner i smeten tillsammans med gräddfilen

Blanda socker och kanelen
Bred ut hälften av smeten i en form
Strö på hälften av kanelfyllningen.
Bred ut resten av smeten och häll över resten av kanelen och lägg smörskivorna på.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader ca 50-60 min.
Testa med sticka om den är färdig.

baka lite kakor...tänkte bara saffransdrömmar låter de gott?
Jag hittade receptet förra veckan och ville testa :)

Läger upp receptet sen så ni kan testa om ni vill :)

Så nu har jag skrivit klart recepten som jag skulle skriva av
Ska leta efter lite mera roliga och bra recept sen...


Om nån har nått gott middags-tips skriv gärna :)
Alla förslag är välkomna såklart...
Dela gärna med er om de är nått speciellt som ni vill att flera ska ta del av
Lägger upp recepten på bloggen om ni vill de såklart..


- Nej nu får jag stänga av datorn nu börjar alla i huset vakna..
De har tagit sovmorron de brukar typ sitta och käka frukost vid den här tiden hehe...

Recept på Klassiska kladdkakan:

100 g smör eller margarin
2 ägg
3 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 ½ tsk vaniljsocker
½ krm salt

Gör såhär:

Sätt igång ugnen på 200 grader...
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, 21 cm diameter.
Smält smöret på låg värme. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret.
Blanda mjöl,kakao,vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten.
Rör försiktigt sönder eventuella klumpar.
Häll smeten i formen och grädda ca 20 minuter i 200 grader.